ワインフェア8月のテーマ“ギリシャ”@Restaurant be レストランビー広島フレンチ

2020 / 08 / 11

もう8月が1/3も
過ぎようとしています笑

今月のテーマを
更新し忘れていたので
今更ですが更新・・・笑

オリジナル絵本作家
グラフィック・ウェブデザイナー
倉田美幸です

プロフィールはこちらです^^

オリジナル絵本については
こちらをご覧ください^^

ワインフェア。

そういえば毎月更新させて
いただいているこちらのフェア

元々は料理の“テーマ”（食材）に
合わせたワインのマリアージュ
ということで4年前から
関わらせていただいています

参考記事：人に逢うことの魅力と月替りメニュー@Restaurant be 広島フレンチ

元々は4週目の1週間を
ワインフェアの週と
されていましたが

最近は少し変わって
1ヶ月の間いつでも
ワインフェアを
お楽しみいただくことが
できるようになりました^^

ワイン好きの方には
もってこいの
月替りベントなのです♪

それと
テーマを食材ではなく
ワインをテーマにして
料理を合わせる
というスタイルに変更されて
半年ぐらい経ちました

参考記事：ワインフェア3月のテーマ。@Restaurant be レストランビー広島フレンチ〜イラストを考えるときにしていること〜

地域がメインなので
その国の地図を
一筆書きで表現することが
増えてきました

これが最初結構悩んで
苦労したんですけどね笑笑

今月のテーマ。

そんなわけで
今月のテーマは
ギリシャです

本当であれば今年の夏は
オリンピックに染まる
…はずだった日本

このご時世なので
仕方がないですが

来年もどうなるのかな
というところではありますが
応援することで
少しでも未来を明るく
できたら良いなと思います

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近代オリンピック発祥の地
「ギリシャ」のワインで
応援しましょう！

もともとはワインの
発祥の地ともいわれる
ギリシャ

延期となったアスリートの祭典
開催までのカウントダウンは
長くなりましたが

2021年の開催を楽しみに
応援を続けましょう!!

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キリ・ヤーニ　キュヴェ・スペシャル・ブリュット　スパークリング　NV

北ギリシャの名門キリ・ヤーニから爽やかでドライテイストなスパークリングワイン。地ブドウ「クシノマヴロ」の高い酸、シャルドネの品格、モスカートの。アロマを併せ持つ超バランス派。爽やかな柑橘果実のアロマと引き締まった酸。塩味を感じる長い余韻を持つ本格派の泡で汗のかく暑い夏にピッタリ。

クールな感じの
エチケットですよね〜
夏にぴったり！な感じ♪

ミロナスワイナリー　アシルティコ　2018

畑はギリシャ国内でワイン造りで最も古くからの歴史ある地域で夏でも涼しい乾燥した海風が吹くのが特徴。地元では豊かな海の幸と合わされているブドウ品種アシルティコ。ライムを思わせる柑橘系の香りと白い花の芳香。口当たりはよくフルーティーでハーブを感じるニュアンス。

これ！！！
画像はお借りしたものですが
エチケットがすごく可愛い！

真ん中のやつなんて
アリスに出てくる
ウサギみたいですね

といいつつ
結構シュールなので
なんともいえないけど笑

なかなか珍しい
エチケットだなー

ドメーヌ　ダラマラ　ナウサ　ダラマラ　2017

ギリシャの地ブドウでも最も魅力的な黒ブドウと言われるクシノマヴロという品種のワインで産地の特徴でキリっとした酸が備わっている。イタリアのネッビオーロに近い仕上がりと言われている。ふわりと香るベリー系の香りにまず魅了され、優しいアルコール度の為するりと喉をとおり体に染み渡るような渋みが広がります。華やかな香りと豊かな果実味のエレガントな飲み口。シンプルに焼いたラムチョップと相性がよく、肉と野菜の炒め物のような家庭的な料理にもぴったり。

描いてあるエチケットは
ペンギンのようです
似たようなエチケットが
他にもありました

シンプルでこーゆの
好きだなーーー